Manfaat Beras Merah Untuk Diet Dan Untuk Kesehatan

23. September 2015 Kesehatan 0
Manfaat Beras Merah Untuk Diet Dan Untuk Kesehatan

Beras merupakan makanan pokok khususnya bagi sebagian besar manusia yang sangat baik untuk kesehatan. Di dalam nasi (beras putih) merupakan sumber asam amino, karbohidrat kompleks, vitamin B dan serat. Kandungan serat dan karbohidrat dalam nasi membuat rasa kenyang lebih lama sehingga kita tidak mudah lapar. Beras putih dan beras merah merupakan varietas yang sama, namun keduanya dapat dibedakan dengan warnanya yang gelap kecoklatan, dan harga dari beras merah lebih mahal dari beras putih karena beras merah ini berasal dari padi yang tidak banyak dibudidayakan. Ada banyak manfaat beras merah untuk diet dan untuk kesehatan yang dapat anda rasakan, berikut diantaranya.

Pertama, beras merah dapat mencegah penyakit jantung. Beras merah diperkaya kandungan serat yang tinggi. Dengan mengkonsumsi beras merah sebagai menu diet dapat membantu melindungi dari risiko penyakit kardiovaskular. Selain itu dalam beras merah juga terdapat fitonutrisi yang disebut Lignan yang berfungsi dapat menghambat pertumbuhan sel kanker payudara.

Kedua, beras merah dapat mengurangi risiko kanker colon. Karena kandungan selenium dan polifenol tinggi dalam beras merah, maka makanan ini sering dikaitkan dengan manfaat menurunkan risiko kanker usus besar. Kandungan Fenol dalam beras merah lebih tinggi dari kandungannya dalam beras putih. Selain itu kandungan serat yang tinggi dapat menyehatkan sistem pencernaan dan colon atau usus besar.

Ketiga, beras merah dapat menurunkan kadar kolesterol jahat. Beras merah mengandung serat larut tinggi yang baik, hal ini berfungsi dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Selain kandungan serat larut, minyak esensial dalam beras merah diyakini bermanfaat dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dan hipertensi atau tekanan darah tinggi, di sisi lain dapat meningkatkan kadar kolesterol baik yang sangat diperlukan bagi tubuh.

Keempat, beras merah dapat menjaga berat badan ideal. Manfaat beras merah untuk diet dapat anda rasakan karena kandungan serat yang tinggi dapat mengenyangkan lebih lama. hal ini sangat mendukung pola diet sehat yang anda lakukan, beras merah memiliki indeks glikemik lebih rendah dari beras putih yang membuat kadar gula darah tetap terjaga dan dapat bertahan lebih lama.